एसिटिलेटेड मोनो- और डाइग्लिसराइड्स(एसीईटीईएम)E472a CAS:97593-30-1

एसिटिलेटेड मोनो- और डाइग्लिसराइड्स(एसीईटीईएम)E472a CAS:97593-30-1

विवरण
ACETEM एक बहुक्रियाशील इमल्सीफायर और टेक्सचरल इम्प्रूवर है। इसका मुख्य कार्य इस तथ्य से उपजा है कि इसके अणुओं में हाइड्रोफिलिक ग्लिसरॉल/एसीटेट समूह और हाइड्रोफोबिक फैटी एसिड श्रृंखलाएं दोनों शामिल हैं। सामान्य मोनो और डाइ {{3} ग्लिसराइड्स की तुलना में, एसिटाइल समूह की शुरूआत उनकी हाइड्रोफिलिसिटी और स्टार्च के साथ बातचीत करने की क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाती है, जिससे वे एंटी एजिंग गुणों के मामले में विशेष रूप से उत्कृष्ट बन जाते हैं।
उत्पाद वर्गीकरण
खाद्य पायसीकारक
 
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तकनीकी पैरामीटर

उत्पाद विवरण

 

ACETEM3

 

उत्पाद पैरामीटर

सामान विनिर्देश परिणाम
उपस्थिति हल्का पीला पेस्ट हल्का पीला पेस्ट
अम्ल मान(mgKOH/g) 6.0 अधिकतम 0.6
साबुनीकरण मान(mgKOH/g) 350-400 397.5
मुफ़्त ग्लिसरॉल(%) 7.0 अधिकतम 0.9
आयोडीन मान(gI/100g) 4.0 अधिकतम 0.5
रीचर्ट-Meissl मान 75-200 150
सीसा (पीबी)(मिलीग्राम/किग्रा) 2.0 अधिकतम <2.0

उत्पाद विवरण

 
उत्पाद अनुप्रयोग परिदृश्य
 
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केक
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रोटी
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पुडिंग

 

ACETEM (एसिटिलेटेड मोनो- और डिग्लिसराइड्स, E472a) केक, ब्रेड और पुडिंग में "टेक्सचर इंजीनियर" और "संरक्षण एजेंट" के रूप में कार्य करता है। हालाँकि इसके फायदे प्रत्येक अनुप्रयोग के अनुरूप होते हैं, मुख्य लाभ सुसंगत रहते हैं: माउथफिल को बढ़ाना, संरचना में सुधार करना और शेल्फ जीवन का विस्तार करना।
केक में, यह अधिक मात्रा, बेहतर टुकड़ों की संरचना और बेहतर नमी बनाए रखने को बढ़ावा देता है, जिससे लंबे समय तक ताजगी और कोमलता बनी रहती है।
ब्रेड में, यह ताजगी बढ़ाने और नरम बनावट को संरक्षित करने के लिए एक "गुप्त हथियार" के रूप में कार्य करता है, सीधे उत्पाद के वाणिज्यिक मूल्य को बढ़ाता है और उपभोक्ता अनुभव को बढ़ाता है।
पुडिंग में, यह प्रीमियम डेज़र्ट के समान एक रेशमी - चिकनी बनावट और स्थिर उपस्थिति प्रदान करता है, जो उत्पाद की कथित गुणवत्ता और परिष्कार को बढ़ाता है।

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: आपका MOQ क्या है?

उत्तर: आमतौर पर, हमारा MOQ 1MT है। यदि मात्रा बहुत छोटी है, तो समुद्री माल ढुलाई अधिक होगी। बेशक, यदि आपकी विशेष ज़रूरतें हैं, तो आप हमसे संपर्क भी कर सकते हैं, हम आपको संतुष्ट करने की पूरी कोशिश करेंगे।

प्रश्न: आपके भुगतान की शर्तें क्या हैं?

उत्तर: हम टी/टी या अपरिवर्तनीय एल/सी स्वीकार करते हैं।

प्रश्न: क्या मुझे नमूने मिल सकते हैं?

उत्तर: नि:शुल्क नमूने उपलब्ध हैं, लेकिन माल ढुलाई शुल्क आपके खाते में होगा और भविष्य में शुल्क आपके ऑर्डर से काट लिया जाएगा।

प्रश्न: आपकी डिलीवरी/लीड टाइम कितना है?

उत्तर: सामान स्टॉक में होने पर आम तौर पर 2 सप्ताह का समय लगता है। या अगर माल स्टॉक में नहीं है तो 1-4 सप्ताह का समय है, यह आपकी मात्रा पर निर्भर करता है।

प्रश्न: क्या आप ग्राहक के अनुरोध के अनुसार पैकिंग और लोगो बना सकते हैं?

उत्तर: हाँ, हम कर सकते हैं। आमतौर पर, हम तटस्थ पैकिंग प्रदान करते हैं, यदि आपको अनुकूलित पैकेजिंग या लोगो की आवश्यकता है, तो कृपया हमें सूचित करें।

प्रश्न: आप कौन से दस्तावेज़ प्रदान कर सकते हैं?

उत्तर: आमतौर पर, हम वाणिज्यिक चालान, पैकिंग सूची, लोडिंग का बिल, सीओए प्रदान करते हैं, यदि आपके बाजार में कोई विशेष आवश्यकता है, तो कृपया हमें सूचित करें।

 

 

 

 

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