डिपोटैसियम फॉस्फेट(K2HPO4) (डिपोटासियम हाइड्रोजन फॉस्फेट भी) एक सफेद या बेरंग ठोस है जो पानी में घुलनशील है।
उपयोग
1. यह मुख्य रूप से दवा (पेनिसिलिन, स्ट्रेप्टोमाइसिन कल्चर एजेंट) उद्योग में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग टैल्क डेफररेंट, पीएच नियामक के रूप में भी किया जा सकता है।
2. यह यू हैजल उपचार एजेंट के रूप में sed, सूक्ष्मजीव और कवक के लिए संस्कृति एजेंट.
3. मेंखाद्य उद्योग का उपयोग पास्ता उत्पादों के लिए क्षारीय पानी बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है, एक किण्वन एजेंट के रूप में, एक स्वाद एजेंट के रूप में, डेयरी उत्पादों के लिए एक हल्के क्षारीय एजेंट के रूप में, खमीर फ़ीड के रूप में, और कभी-कभी दूध चाय पाउडर में जोड़ा जाता है। यह भी फ़ीड योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.
4. यह यू हैरासायनिक विश्लेषण में एक बफर के रूप में sed, धातुओं के फॉस्फेटिंग और एक इलेक्ट्रोप्लेटिंग योजक के रूप में।
